Inhaltsverzeichnis

I. Kartoffelsuppen

1. Gewöhnliche Kartoffelsuppe
2. Süddeutsche Kartoffelsuppe
3. Kartoffelsuppe mit Wirsing
4. Kartoffelsuppe mit Graupen
5. Kartoffelsuppe mit Hafergrütze
6. Erbsensuppe mit Kartoffeln
7. Suppe von rohen Kartoffeln
8. Suppe von abgesottenen Kartoffeln
9. Eingebrannte Kartoffelmehlsuppe
10. Suppe von weißen Bohnen mit Kartoffeln
11. Linsensuppe mit Kartoffeln
12. Thüringer Kartoffelsuppe
13. Englische Kartoffelsuppe
14. Klare Kraftbrühe mit gebackenen Kartoffelnocken
15. Kartoffelsuppe mit grünen Erbsen
16. Kartoffelsuppe mit Bier
17. Suppe von Brühe, worin Kartoffelklöße gekocht sind