Inhaltsverzeichnis

II. Geschmorte oder gestovte Kartoffeln

1. Geschmorte Kartoffeln
2. Geschmorte Kartoffeln auf westfälische Art
3. Große geschmorte Kartoffeln
4. Schmorkartoffeln mit Rahm
5. Schmorkartoffelln mit Lorbeerblättern
6. Gestovte Scheibenkartoffeln
7. Kartoffeln mit Buttermilch
8. Solche auf andere Art
9. Saure Kartoffeln
10. Kartoffeln auf holländische Art mit Zwiebeln gestovt
11. Creme-Kartoffeln
12. Kartoffeln auf italienische Art
13. Kartoffeln nach Hausmeister-Art