Speisen für Zuckerkranke und Fettleibige
- Einleitung: Speisen für Zuckerkranke und Fettleibige
- Eiergelee
- Suppenbiskuit
- Mandelkaltschale
- Johannisbeerkaltschale
- Zitronensuppe
- Hagebuttensuppe
- Milchsuppe
- Spargelsuppe
- Rhabarbersuppe
- Tomatensuppe
- Schokoladensuppe
- Kakaosuppe
- Mostrichsauce
- Remouladensauce
- Mayonnaisensauce
- Frikasseesauce
- Süße Gurkensauce
- Meerrettichsauce