Inhaltsverzeichnis

IV. Kartoffeln mit Tunken

1. Kartoffeln mit Tunke
2. Kartoffeln in säuerlicher Milch
3. Kartoffeln mit Béchamel-Tunke
4. Kartoffeln mit saurer Eiertunke
5. Kartoffeln mit Rahm
6. Kartoffeln mit Specktunke
7. Kartoffeln farciert
8. Kartoffeln mit Senfbrühe
9. Kartoffeln mit Majorantunke
10. Kartoffeln mit Porreetunke
11. Kartoffeln mit Sellerietunke