2495 — Aprikosen in Essig und Zucker.

Die in Hälften geschnittenen und geschälten

• Aprikosen

werden in dem mit

• Zucker
• aufgekochten Essig

(auf 2 kg Frucht 1 l Essig und 750 g Zucker) einmal aufgekocht und dann wie Nummer 2493 beendet.