598 — Hammelkeule in der Braise à la jardinière.
(Mit Gemüse)
Die
- Hammelkeule
wird in
- einer kräftigen Braise
gedünstet, glaciert und wie ein Filet à la jardinière [433] mit allerlei buntem
- Gemüse
angerichtet.
Illustriertes Universal – Kochbuch
Illustriertes Universal – Kochbuch
(Mit Gemüse)
Die
wird in
gedünstet, glaciert und wie ein Filet à la jardinière [433] mit allerlei buntem
angerichtet.