34 — Taubensuppe für Kranke und Genesende.

Zu dieser nimmt man

• 1 alte Taube,

die man langsam kochen lässt und wie die Hühnersuppe [32] behandelt, man füllt die Suppe dann über das recht fein geschnittene Taubenfleisch und recht weich gekochte

• Fadennudeln.