Abendkost der Berliner Volksküchen
4. Braunbiersuppe mit Brot
Ausnahmsweise zu 125 Portionen berechnet.
| ⅛ Tonne | Weißbier | Mark 1,80 |
| ⅛ Tonne | Braunbier | Mark 1,60 |
| oder ¼ Tonne | Braunbier | |
| 1 kg | Kochzucker | Mark 0,82 |
| 1 kg | Kartoffelmehl | Mark 0,36 |
| Geriebenes Brot | Mark 2,50 | |
| Ingwer | Mark 0,10 | |
| Salz | Mark 0,09 | |
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| Mark 7,27 | ||