Abendkost der Berliner Volksküchen
1. Weizenmehl- oder Roggenmehlsuppe
| 6 – 7 kg | Mehl | Mark 2,40 |
| 15 Liter | Vollmilch | Mark 2,25 |
| oder 25 Liter | Magermilch | |
| ¼ kg | Salz | Mark 0,05 |
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| Mark 4,70 | ||
Hilfsbuch zur Gründung,
Leitung und Kontrolle von Volksküchen