V. Kartoffeln mit Gemüsen

7. Kartoffeln mit Backobst

• Birnen
• oder Äpfel

werden mit

• einem Stück Speck
• oder einer Mettwurst

reichlich zur Hälfte gar gekocht und dann die

• Kartoffeln
• nebst Salz

hinzugefügt.

Wenn letztere weich geworden sind, rührt man verhältnismäßig

• 2 &ndash: 2 Eier
• mit etwas Milch

dünn an, schüttet es hinzu und lässt es noch eine kleine Weile kochen.

Dies Gericht wird etwas dünn gekocht, so dass es mit dem Löffel gegessen wird.