2690 — Apfelwasser für Kranke.

• 6 – 8 gute etwas säuerliche geschälte Äpfel

kocht man mit

• 1 l Wasser

weich, beliebig mit

• Zimt oder
• Zitronenschalen,

gießt die Flüssigkeit durch ein Sieb und süßt sie nach Bedürfnis.