2569 — Zitroneneis.

An

• 500 g Zucker

reibt man

• die Schale von 3 Zitronen

ab, löst den Zucker dann in

• ¾ l Wasser,

gibt

• 1 Glas Weißwein und
• den Saft von 5 – 6 Zitronen

dazu und gibt diese Mischung in die Gefrierbüchse.