2473 — Ananaserdbeeren in Büchsen.

Sie eignen sich am besten zum Einmachen in Büchsen, da sie ihre Farbe nicht verändern.

Man befreit sie von den Stielen, wäscht sie und packt sie in die Büchsen,

Dann übergießt man sie mit dick eingekochtem

verlötet sie und kocht sie im Wasserbade ½ bis 1 Stunde.