2345 — Gewöhnlicher Kartoffelsalat.

Man schneidet eben abgekochte, nicht zu mehlige

• Kartoffeln

in Scheiben, mischt sie recht warm mit

• Essig,
• Öl,
• gehackten Zwiebeln,
• Pfeffer und
• Salz,

fügt

• 1 Löffel gehackte Petersilie

dazu und gibt diesen Salat gewöhnlich zu gekochten

• Würstchen.