2036 — Vanillekränzchen.

Auf ein Kuchenbrett tut man

• 200 g Zucker,
• 330 g Mehl und
• 250 g Butter,

mengt es durcheinander und macht mit

• 1 Eigelb und
• dem Saft einer Zitrone,
• 1 Teelöffel Vanillezucker

einen Teig daraus, rollt ihn halbfingerdick aus uns sticht mit einem Ausstecher Ringe aus, legt diese auf ein mit Butter bestrichenes Blech und bäckt sie bei mäßiger Hitze hellgelb.

Wenn sie aus dem Ofen kommen, bestreut man sie mit

• Vanillenzucker,

streicht

• Eingemachtes

darauf und legt je 2 übereinander.