2027 — Punschschnitten.

• Guten Mürbeteig

rollt man in 10 cm lange, ½ cm starke Platten aus, die man mit einem 1 cm breiten Rand versieht, im Ofen bäckt.

Man verrührt

• Apfelmarmelade
• mit Rum oder
• Punschessenz,

streicht dies auf den Teig und macht eine

• Punschglasur

darüber, schiebt es nochmals in den Ofen und zerschneidet die langen Streifen dann in solche von 3 – 4 cm Breite.