2004 — Spritzkuchen auf andere Art.

Man brennt

• ¼ l Sahne
• mit 70 g Butter,
• 1 Löffel Zucker,
• 1 Prise Salz,
• 250 g Mehl

zu einem festen Brei in einer Kasserolle ab, verdünnt ihn, wenn er verkühlt, mit

• 5 ganzen Eiern,

spritzt ihn, wie im vorhergehenden Rezept [2003] gesagt, in heißes Fett und bestreut die aus demselben gewonnenen Spritzkuchen heiß mit

• Vanillenzucker.

Man gibt hierzu

• Schlagsahne.