2001 — Hörnchen.

Man rührt

• 65 g Butter
• mit 230 g Zucker

schaumig, tut nach und nach

• 8 Eigelb und
• 1 ganzes Ei

hinzu, mischt dann

• 2 g gereinigte Soda oder
• Backpulver,
• 4 g Vanillezucker und
• 325 g Mehl

ein, formt davon Hörnchen, legt dieselben in

• Hagelzucker

und setzt sie auf bestrichene Bleche, wo sie dann bei mäßiger Hitze gebacken werden.