1957 — Ehestandsnüsse.

• 1 Stange Vanille
• wird mit 500 g Zucker

fein gestoßen, dann mit

• 10 ganzen Eiern

so lange gerührt, bis sich Blasen aufwerfen.

Nun werden

• 200 g Mehl und
• der Schnee von 2 Eiweißen

hinzugefügt, mit einem Teelöffel Häufchen auf ein mit

• Olivenöl

bestrichenes Blech gesetzt und diese im nicht zu heißen Ofen gebacken.