1924 — Königskuchen.

Zu

• 500 g schaumig gerührter Butter
• rührt man 14 Eidotter,

gibt dann dazu

• 500 g fein gesiebten Zucker,
• ebenso viel Mehl,
• 200 g Rosinen,
• 70 g fein geschnittenes Zitronat,
• die fein gewiegten Schalen 1 Zitrone,
• 100 g Mandeln und
• zu Schnee geschlagene 14 Eiweiß.

In einer länglichen Form wird der Kuchen gebacken und reichlich mit

• Zucker

bestreut.