1889 — Obstkuchen.

Derselbe wird von

• Blätterteig

gefertigt,

• die Mirabellen

werden entkernt auf den Kuchen gelegt, alsdann stark mit

• Zucker und
• Zimt

bestreut; man legt einen geflochtenen Teigdeckel auf und nachdem dieser mit

• Ei

bestrichen ist, wird der Kuchen gebacken.

Man nimmt zum Belegen auch

• Apfelmus,
• Kirschfleisch,
• Johannis- oder
• Erdbeeren.