1803 — Apfeltorte V.

Man belegt eine gut ausgebutterte Springform mit

• mürbem Teig,

bestreicht denselben mit

• Obstmarmelade,

streut darauf

• geriebenen Honigkuchen,

füllt darauf in

• Zucker und
• Rum
• marinierte Apfelscheiben

mit

• Sultanrosinen,
• Korinthen und
• Mandeln

untermischt, streut darauf

• geriebenen Honigkuchen

und belegt die Torte mit kreuzweisen Teigstreifen; rings um den Rand schlägt man den Teig, welcher den Boden u

Man streut

• Zucker

darüber und bestreicht ihn, wenn halb gebacken, vermittels eines Pinsels mit

• Wasser und
• Vanillenessenz.