1709 — Schlagsahne mit Aprikosen.
Frische
- Aprikosen
schält man, reibt sie durch ein Sieb, rührt sie an einem kühlen Ort mit
- genügendem Zucker
schaumig und vermischt sie mit
- einem gleichen Teil Schokolade.
Von
- Marmelade
bereitet man es ebenso, nimmt jedoch weniger Zucker dazu, rührt sie recht gut und mischt
- 3 Teile Schlagsahne
darunter.