471 — Inki-Pinki (Englischer Rinderbraten).

Reste von

• Rinderbraten

werden in Scheiben geschnitten, in kräftiger

• Brühe

mit

• Mohrrüben,
• Kartoffeln und
• 1 Zwiebel

gedämpft, mit

• Pfeffer und
• Salz

gewürzt und als Beilage zu Gemüse zu Tisch gegeben.