214 — Prünellensuppe.

Man kocht die

• Prünellen [entsteinte, getrocknete und gepresste Pflaumen]

in kaltem

• Wasser

weich, würzt sie mit

• Zimt,

fügt

• Zucker,
• eine kleine Prise Salz

hinzu, röstet geriebenen

• Zwieback
• in Butter

und gibt die Suppe darüber.