Illustriertes Universal – Kochbuch
Lina Morgenstern
Universal-Kochbuch
Lina Morgenstern
Haute vokue
Die Fische
Ein Verzeichnis höher
Einleitung: Die Fische
Verzeichnisse
Der Lachs
Die Forelle
Der Stint und Felchen
Der Karpfen
Die Karauschen
Der Hecht
Der Zander
Der Aal
Der Barsch
Der Dorsch und Schellfisch
Die Seezunge
Die Scholle
Steinbutte
Die Schleie
Der Stör
Kabeljau
Laberdan
Der Stockfisch
Der Wels
Die Makrele
Die Neunaugen
Der Hering
Die Sardelle
Die Sardinen