Die Kartoffelküche

Lina Morgenstern

VI. Kartoffelsalate

7. Gemischter Wintersalat

werden in Scheiben geschnitten, dann mit einer gut gerührten Tunke von reichlich

vorsichtig durchgemengt.

Die Scheiben müssen ganz bleiben und werden mit einem Kranz von

der mit

gemischt ist, und gevierteilten, nicht zu hart gekochten

ringsum garniert.

Man kann

dazu geben.