2729 — Nusscreme.

In ein Töpfchen kommen

• 4 Eidotter,
• 2 Esslöffel Sacharinsirup oder
• 4 Maßlöffel Sacharin,
• 4 Löffel feingestoßene Nüsse,
• etwas Vanille;

dies rührt man gut ab, darunter

• ¼ Liter kochende Sahne

und quirlt es, bis es kalt ist.