2681 — Orgeade. Mandelmilch.

Man bereitet die Mandelmilch, indem man

• 250 g süße und
• 6 – 8 Stück bittere Mandeln

abgezogen in einem Mörser sehr fein stößt, wobei man dann und wann etwas Wasser anspritzt, damit die Mandeln nicht ölig werden, fügt

• 200 g Zucker

hinzu und presst die Mandelmilch durch ein Sieb, nachdem man sie in

• 1 l kaltem Wasser

aufgelöst hat.

Gegen Diarrhö.