2641 — Hoppel-Poppel.

Man bringt

• 1 l Sahne
• mit 2 Löffel Zucker

zum Kochen, mischt, vom Feuer genommen, schnell

• 4 in Milch klar gerührte Eidotter

und zuletzt

• ¼ l Arrak

dazu.

Statt der Sahne kann man

• Tee oder
• auch nur Wasser

nehmen.