1906 — Gewöhnlicher Napfkuchen.

Auf

• 2 ½ kg Mehl

nimmt man

• 300 g Butter,
• 6 – 8 Eier,
• 250 g Rosinen,
• 125 g Zucker,
• die gehackte Schale 1 Zitrone,
• 4 g Zimt und
• Muskatblüte,
• 33 g bittere Mandeln,
• 50 g Hefe und
• nahezu ½ l Milch.