Illustriertes Universal – Kochbuch

Lina Morgenstern

1454 — Gerösteter Mehlbrei.

Man bereitet eine helle Mehlschwitze von

fügt

hinzu und verrührt das geröstete Mehl zu einem dicklichen Brei; man kann denselben mit

oder mit

würzen, mit

versüßen und mit

bestreuen.