1443 — Grieß- oder Reisbrei mit Wein.

(Für schwächliche, an Diarrhoe leidende Kinder.)

• Reis oder
• Grieß

werden in Wasser gut ausgequollen, mit Hinzufügung

• einer Prise Salz und
• eines Stückchens Butter.

Zuletzt gügt man

• ¼ Glas guten Rotwein

hinzu und bestreut den Brei mit

• Zucker und
• Zimt.