380 — Schokoladensauce.

Von der feinsten

• Schokolade 125 g

wird mit

• 75 g Zucker,
• 1 Stückchen Vanille

in

• ¾ l Milch,

welche auch durch Wasser verdünnt sein kann, gekocht und mit

• 2 Eidottern

abgezogen.